【まぜそばシリーズ第1回】大空
春日部の混ぜそば専門店に上陸してきたぜ。
Contents
丼の上の夢
皆さんはまぜそばを食べているだろうか
まぜそばとは
まぜそば（油そば）とはスープのないラーメンの一種である。
どんぶりの底に入ったごま油や、しょうゆベースのタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる。
代表的な具はメンマ、チャーシュー、ネギなどである。
店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称することがあり、単純に「汁なしラーメン」ともいわれる。
油そば - Wikipedia
ウィキから引用するとこんな感じである。
汁がないラーメンと思ってくれればいい。
「油そば」と似ていると思うだろうが、基本変わらない。
個人的なイメージとしては、油そばよりもまぜそばの方がこってりドロッとしているかなと感じている。
まぜそばは夢だ。
丼の上に夢が乗っているのだ。
Today's まぜそば店
そんなまぜそばラバーの筆者だが、埼玉県春日部市の近くに祖父母宅があるので以前より少し気になっていたまぜそば屋さんへ凸った。
まぜそば専門店「大空」
店名 まぜそば専門店 大空 住所 埼玉県春日部市中央4丁目8-9 電話番号 048-752-7878 営業時間 12:00〜14:30／18:00〜22:30 定休日 月曜日、火曜日 最寄り 東武野田線『八木崎駅』（849m） 開店日 2015年1月11日 たこそば(並)¥850、(大)¥900 醤油あっさり(並)¥750、(大)¥800 醤油こってり(並)¥750、(大)¥800 辛そばあっさり(並)¥750、(大)¥800 辛そばこってり(並)¥750、(大)¥800 塩あっさり(並)¥750、(大)¥800 メニュー ◎トッピング 肉¥300 生玉子¥50 温玉¥100 麺増¥100 ◎サイドメニュー ライス無料 温玉丼¥250 エビスビール小瓶¥350
テンションがブチ上がりつつ向かうと開店10分前にもかかわらずすでに10人ほど列をなしていた。
どうやら地元の中高生や職人さんに人気らしい
開店前の店前はちょっとガラ悪めかもしれない(笑)
いざ店内へ～オーダー編～
店内に入ると沢山の漫画やフィギュア、雑誌等が目に入る。
全席カウンターで席数は10人ほどだろうか、、、少なめだったように感じた
「水はセルフで（中身が水とは言ってない）」との張り紙や、価格高騰のお詫びなどが書いてあった。
なお、麦茶だった。
食券を買うスタイルで、カウンターにて券を渡し、完成を待つ。
ちなみに頼んだのはあまりほかで見かけない「塩まぜそば」
クッソ気になる、、、
ただ一つ気になったのが、スタッフが一人だけという点。
珍しいわけではないが、もう一人くらいお手伝いさんがいると楽そうだなと思った。
早く来ないかなぁ、、、
